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Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Entrée
2 parts
10 min
facile
Une salade complète à laquelle vous pourrez rajouter quelques morceaux de blancs de poulet si vous le souhaitez.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Quelques feuilles de salade (Batavia)

2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur)



une dizaine de tomates cerises

Graines de courge (au goût)

Graines de tournesol (au goût)


Pour l'assaisonnement :

Le jus d'1/2 citron

2 cas d'huile d'olive (ou 3)

Sel

Poivre

Préparation

  • Coupez les crudités de la manière que vous voulez et disposez-les dans un saladier (ou séparez les ingrédients dans 2 assiettes creuses).
  • Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients.
  • Assaisonnez votre salade, et c'est prêt !

Photos

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol, photo 1Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol, photo 2
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Commentaires des membres:

kiwibleu, 29/08/2017

Avec du quinola et des lentilles à la place des graines. Délicieux

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06/04/2016

Très bon cette salade de betterave....merci

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06/04/2016

J'adore

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