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Salade de carottes

348 recettes

Croquante, vitaminée, colorée, la salade de carottes reste une entrée indémodable. La salade de carottes et de chou-rave, associée à des oignons finement coupés, et relevée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, constituera une entrée d'une grande fraîcheur. On aimera également les accords subtils de la salade de carottes, radis et céléri, servie en sa sauce blanche. On appréciera enfin la carotte crue en coleslaw, mêlée au chou rouge, ou encore délicatement préparée à la marocaine, relevée d'une sauce à l'orange qui épousera parfaitement sa saveur sucrée naturelle.

Recette Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

(12 votes), (3) , (1247)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 230 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 2 carottes 100 gr de mayonnaise 25 gr de sucre 25 ml de vinaigre de cidre sel poivre...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

(62 votes), (23) , (1391)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 64 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'a...
Recette Salade de carottes râpées à l'orange et à la cannelle

Salade de carottes râpées à l'orange et à la cannelle

(56 votes), (22) , (647)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 133 kcal
Ingrédients: 5 carottes 1 poignée de raisins secs (moi les Sun-Maid) 1 orange (jus; moi jus d'orange Tropicana 100% pur) ½ cuillère à café de cannelle (un peu m...
Recette Salade de carottes et pommes

Salade de carottes et pommes

(35 votes), (19) , (1942)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 87 kcal
Ingrédients: 6 carottes 2 pommes (grosses) Huile d'olive Moutarde Vinaigre de cidre Sel Poivre Un bol de raisins secs...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

(29 votes), (13) , (1364)
Sans gluten
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 600g de carottes 3 oranges 2 c à café de cumin en poudre 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe d'huile de colza 2 c à café de graines de sésame...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

(154 votes), (42 commentaires)

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

(22 votes), (7) , (159)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: Pour la marinade du filet de porc : 1 tige de citronnelle 2 oignons verts (tranchés) 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de cassonade (15 ml) 1 c. à sou...
Recette Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

(18 votes), (4) , (1311)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises Gr...
Recette Salade croquante de carottes et pois chiche

Salade croquante de carottes et pois chiche

(18 votes), (8) , (1055)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 361 kcal
Ingrédients: 5 carottes (à détailler à la mandoline) 1 boite de pois chiche (petite boite ; pois chiche à rincer) 5 dattes (5 à 6 dattes ; sans noyau, à rincer e...
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Menu du jour

Recette Salade de carottes rapées et tomates

Salade de carottes rapées et tomates

(9 votes), (3) , (38)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 160 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 400 g de carottes 2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence) 1 échalote Vinaigre balsamique Huile d'olive sel et p...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

(9 votes), (1) , (50)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 200 g de chou blanc émincé 5 bâtonnets de chair de crabe 1 poignée de pignons de pin 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à caf...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(39 votes), (4 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade carottes et arilles de grenades

Salade carottes et arilles de grenades

(5 votes), (3) , (141)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 255 kcal
Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile d'olive...
Recette Salade de carottes râpées, lentilles et avocats

Salade de carottes râpées, lentilles et avocats

(5 votes), (3) , (1122)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 310 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 400 g de lentilles sous vide cuites à la vapeur 2 avocats, mûrs du vinaigre de cidre de l'huile de colza du sel marin du poi...
Recette Salade de carottes aux raisins secs

Salade de carottes aux raisins secs

(4 votes), (2) , (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: ½ tasse comble (85 g) de raisins secs ¾ libra (400 g) de carottes (cela correspond à environ 4 carottes moyennes) Sel et poivre 1 cuillère. à thé (5...
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

(4 votes), (3) , (106)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 960 kcal
Ingrédients: ¼ de chou blanc ¼ de céleri-rave 500 g de carottes 1 oignon 30 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe d'huile de colza ...
Recette Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon cuisinez

Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon "cuisinez"

(3 votes), (48)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de carottes Le jus de 3 oranges 2 belles pincées de cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1 bouquet de coriandre...
Recette Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

(2 votes), (20)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 80 g de penne ou de macaroni 3 poignées de lentilles vertes ou de lentilles de Champagne 1 carotte 2 échalotes un demi bouquet de persil 1 cuillère ...
Recette Salade de carottes, cumin et canneberges

Salade de carottes, cumin et canneberges

(2 votes), (2)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 carottes, râpées ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées ½ cuillère à thé de cumin concassé 1 pomme, coupée en brunoise 4 cuillère...
Recette Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

(2 votes), (112)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 126 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 bulbe de fenouil 1 poignée de raisins secs 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée 1/2 cuillère à café de cumin moulu sel...
Recette Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes

Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes

(2 votes), (18)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 courgette 1 petite carotte salade batavia 1 tomate 4 bâtonnets de surimi 2 gros champignons 1/4 oignon pignons 2 feuilles de basilic...
Recette Salade de fenouil et carottes râpées

Salade de fenouil et carottes râpées

(1 vote), (30)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 119 kcal
Ingrédients: Un bulbe de fenouil 3 carottes Persil Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel...
Recette Salade thaï de julienne de carotte, de courgette et de poivron aux crevettes

Salade thaï de julienne de carotte, de courgette et de poivron aux crevettes

(1 vote), (18)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade : 2 carottes moyennes pelées et coupées en julienne 1 courgette moyenne coupée en julienne 1 gros poivron rouge coupé en fine lanière 1 lb de c...
Recette Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de cajou

Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de cajou

(1 vote), (7)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 carottes 75 gr de petit épeautre 75 gr de lardons fumés Une grosse poignée de noix de cajou concassées 2 cuillères à soupe de sauce de soja...
Recette Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

(1 vote), (11)
Entrée facile 45 min 302 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 cuillères à café de graines de cumin 4 branches de thym frais 1 orange coupée en 2 1 citron coupé en 2 2 avocats biens mûrs 4 tr...
Recette Salade de chou blanc, céleri rave et carottes

Salade de chou blanc, céleri rave et carottes

(1 vote), (13)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 chou blanc 2 très grosses carottes 1 petit céleri rave 3 oranges 3 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillèr...


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