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Salade carotte, navet, agrume
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Eplucher les légumes. Cuire à l'eau ou la vapeur une vingtaine de minutes. Peel off vegetables.
- Trancher finement carottes et navets viande en petits dès. Dans un récipient mélanger les carottes avec le cumin.
- Dans un autre récipient mélanger le navet avec le tamari ou la sauce soja -et du vinaigre de riz-.
- Réserver une heure au frigo.
- Une heure plus tard mélanger les carottes et le navet.
- Éplucher les mandarines et émincer les quartiers en fines lamelles.
- Ajouter aux légumes. Assaisonner avec le jus de citron, la ciboulette, et le vinaigre balsamique.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge
MorgonBeaujolais, Rouge
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge
Questions:
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