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Salade carotte, navet, agrume

Entrée
2 parts
15 min
17 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Eplucher les légumes. Cuire à l'eau ou la vapeur une vingtaine de minutes. Peel off vegetables.
  • Trancher finement carottes et navets viande en petits dès. Dans un récipient mélanger les carottes avec le cumin.
  • Dans un autre récipient mélanger le navet avec le tamari ou la sauce soja -et du vinaigre de riz-.
  • Réserver une heure au frigo.
  • Une heure plus tard mélanger les carottes et le navet.
  • Éplucher les mandarines et émincer les quartiers en fines lamelles.
  • Ajouter aux légumes. Assaisonner avec le jus de citron, la ciboulette, et le vinaigre balsamique.

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Photos

Salade carotte, navet, agrume, photo 1
Salade carotte, navet, agrume, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge
Morgon Beaujolais, Rouge
Vosne Romanée Bourgogne, Rouge

Questions:






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