Ptitchef

Carottes et Navets à l'orientale

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher les légumes, les tailler en petits morceaux.
  • Les disposer dans une casserole, rajouter un fond d'eau, ainsi que des graines de cumin.
  • Cuire à couvert pendant une dizaine de minutes.Piquer les carottes pour vérifier la cuisson.
  • Égoutter les légumes en réservant le jus de cuisson, saler.
  • Délayer la purée de piment dans le jus de cuisson puis napper les légumes. Ajouter les feuilles de coriandre.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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