Utiliser les légumes de saison : clafoutis de carottes et navets

Name: Utiliser les légumes de saison : clafoutis de carottes et navets
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de carottes; 500 g de navets; 4 oeufs; 10 cl de lait; 40 g de comté; 40 g d'emmental; 20 g de beurre; 100 g de crème fraîche; 2 pincée de muscade; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

20 min

facile

233 Kcal

Utiliser les légumes de saison : Clafoutis de carottes et navets

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 g de carottes

500 g de navets

4 oeufs

10 cl de lait

40 g de comté

40 g d'emmental

20 g de beurre

100 g de crème fraîche

2 pincée de muscade

sel

poivre

Préparation

Pelez les carottes et les navets et coupez les en rondelles.
Faites les cuire séparément à la vapeur.
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
Râpez les différents fromages et mélangez les.
Beurrez un plat allant au four.
Rangez y en les alternant les carottes et les navets.
Dans un saladier, battez les oeufs, le lait, et la crème fraîche.
Salez, poivrez et ajoutez la muscade, puis incorporez les fromages.
Versez cette préparation sur les légumes et mettez le plat au four pour 20 minutes.
Vous pouvez servir ces légumes en clafoutis pour accompagner une viande, ou en entrée présentés en ramequins individuels.

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