Ptitchef

Biscuits au bacon et comté - Goutzy

Apéritif
15 parts
10 min
12 min
facile
167 Kcal

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • Taillez le bacon en bâtonnets et faites-le griller à sec dans une poêle antiadhésive.
  • A l'aide d'un robot, mélangez le beurre fondu, le lait et le comté râpé.
  • Incorporez l’œuf et la farine.
  • Déposez la pâte dans un plat et ajoutez les bâtonnets de bacon ainsi qu'une bonne dose de poivre.
  • Roulez la pâte en un boudin de 5 cm de diamètre.
  • Réservez 1 h au réfrigérateur dans du film alimentaire.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Sortez la pâte du réfrigérateur et ôtez le film.
  • Débitez des tranches de pâte de 1 cm maximum et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez et laissez cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  • Dégustez ces petits biscuits froids.

T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (53g)
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc





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