Ptitchef

Velouté carottes-navets

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4



1/2 cuillère.à.café de cumin

1 carré de bouillon de poulet

sel, poivre

Préparation

  • Épluchez et coupez en morceaux les carottes et les navets.
  • Émincez l'oignon.Dans un faitout faites revenir l'oignon dans 1 cuillère.à.soupe. d'huile d'olive.
  • Rajoutez les carottes et les navets, faites revenir quelques minutes. Puis couvrir d'eau, salez, poivrez, le cumin et ajoutez le carré de bouillon de poule.
  • Cuire à feu doux et à couvert jusqu'à ce que les légumes soient cuits et le jus réduit.
  • Puis mixez le tout et servez bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Puis-je mettre ce velouté en conserve?

Réponse Ptitchef:

Sans soucis, et en suivant bien les règles de mises en conserve :-)




Commentaires des membres:

jess, 08/10/2018

Super jai rajouté des champignons et a la fin crème et un peu de parmesant lol cétait exelent

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