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Velouté de fanes de navets

Plat
2 parts
5 min
1 heure
facile
184 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Les fanes d’une botte de navet:

un petit navet


quelques feuilles de coriandre

Préparation

  • Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une casserole, pendant ce temps, couper les tiges et laver les fanes.
  • Puis les mettre à cuire.Ajouter le navet et les pommes de terre en petits morceaux.
  • Recouvrir avec un demi litre d’eau et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète des légumes.
  • Ajouter les feuilles de coriandre.
  • Mixer le tout.
  • Utiliser une feuille de coriandre en décoration.
  • Mettre tout simplement une noix de crème fraiche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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