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Velouté de fanes de navets

Plat
2 parts
5 min
1 heure
facile
184 Kcal

Ingrédients

2

Les fanes d’une botte de navet:

Matériel

Préparation

  • Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une casserole, pendant ce temps, couper les tiges et laver les fanes.
  • Puis les mettre à cuire.Ajouter le navet et les pommes de terre en petits morceaux.
  • Recouvrir avec un demi litre d’eau et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète des légumes.
  • Ajouter les feuilles de coriandre.
  • Mixer le tout.
  • Utiliser une feuille de coriandre en décoration.
  • Mettre tout simplement une noix de crème fraiche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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