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Potage de navet et poire à la ciboulette
Potage de navet et poire à la ciboulette
Entrée
4
parts
10 min
35 min
facile
173 Kcal
(4/5 - 8 votes)
15
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2
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Une petite recette qui convient parfaitement lors de soirées fraîches et humides.
Ingrédients
4
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2
échalotes
hachées
3
navets
de taille moyenne, pelés et coupés en cubes
2
pommes de terre
, pelées et coupées en cubes
1 litre de bouillon de poulet
2
poires
, pelées et coupées en cubes
Ciboulette
Sel, poivre au goût
Préparation
Dans une grande casserole, chauffez l’huile à feu moyen.
Ajoutez les échalotes et faites revenir 2 minutes ou jusqu'à ce qu’elles deviennent translucides.
Ajoutez les navets et les pommes de terre et remuez pour enrober.
Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition à feu vif.
Couvrez et baissez le feu pour laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ajoutez les poires et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et poires soient tendres. Mixez.
Au moment de servir, garnissez de ciboulette hachée.
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J
Je mijote
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Calories:
172Kcal
Glucides:
25.2g
Lipides:
4.8g
Gras sat.:
0.7g
Protéines:
4.4g
Fibres:
5.2g
Sucre:
9.5g
ProPoints:
5
SmartPoints:
6
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Alsace, Blanc
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