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Potage de navet et poire à la ciboulette

Entrée

4 parts

10 min

35 min

facile

173 Kcal

Potage de navet et poire à la ciboulette

(4/5 - 8 votes)
15

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Une petite recette qui convient parfaitement lors de soirées fraîches et humides.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 échalotes hachées

3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes

2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes

1 litre de bouillon de poulet

2 poires, pelées et coupées en cubes

Sel, poivre au goût

Préparation

Dans une grande casserole, chauffez l’huile à feu moyen.
Ajoutez les échalotes et faites revenir 2 minutes ou jusqu'à ce qu’elles deviennent translucides.
Ajoutez les navets et les pommes de terre et remuez pour enrober.
Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition à feu vif.
Couvrez et baissez le feu pour laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ajoutez les poires et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et poires soient tendres. Mixez.
Au moment de servir, garnissez de ciboulette hachée.

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J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)

Calories: 172Kcal

Glucides: 25.2g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 4.4g
Fibres: 5.2g
Sucre: 9.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

MorgonBeaujolais, Rouge

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

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