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Soupe de chou-rave à la ciboulette

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
181 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 1.81 (0.45€/part)

Préparation

  • Peler et laver le chou-rave et les pommes de terre. Les couper en petits dés.
  • Mélanger ces légumes et le bouillon de légumes dans une casserole.
  • Porter le tout à ébullition et cuire les légumes à feu doux 20 minutes environ.
  • Mixer le tout, assaisonner de sel et de poivre et incorporer la crème fraîche.
  • Laver et sécher la ciboulette, la ciseler et l'ajouter à la soupe.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (454g)
Calories: 181Kcal
  • Glucides: 24.5g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina, 11/07/2021

Une bonne soupe mais fade car ce n'est pas goûté le chou rave.

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Lisa, 24/03/2019

Super recette ! Même ma fille qui refuse de manger des légumes a aimé !

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21/12/2013

Très belle saveur d'un légume un peu oublié.

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05/08/2014

Le 22.06.14, j'ai réalisé la recette que j'ai trouvé excellente. Mais à ce jour, je dois préciser que le chou rave est à cuisiner très jeune. Ceux que je récolte actuellement sont immangeables, trop durs, spongieux et impossible de les mixer. Dommage.

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22/06/2014

Recette excellente. Très bon et facile à faire. J'ai cuisiné pour la première fois ce légume. Agréablement surprise

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