Ptitchef

Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyer et débarrasser le brocoli de ses petits feuilles et séparer les bouquets.

    Eplucher le chou rave et le couper en dés.

    Faire de même avec les oignons.

    Mettre le tout dans une marmite avec de l'eau et les épices.

    Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant.

    Verser la crème liquide et mélanger le tout.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (572g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 16.6g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 12.4g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (11):

Magali, 29/09/2020

Un velouté léger et pourtant goutu. Les enfants ont aimé, c'est pour dire !

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Réponse Ptitchef:

Génial ! Une bonne manière de faire aimer les légumes aux plus petits :-D

Marina, 19/05/2018

Une bonne soupe j'ai remplacé la crème liquide par du beurre et du lait.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/11/2012

Fastoche et bon ! merci pour l'idée

(0) (0) Signaler
23/10/2012

Heureusement qu'il y a la crème...

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Très bon!

(0) (0) Signaler
fatiha59, 19/10/2012

Recette très légère

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Merçi

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19/10/2012

C`est tres rapide est gouteux. Bravo, chef!

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Recette simple et peu couteuse mais combien nourissante, réconfortante pour toute la famille miam!!!!
Merci!

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19/10/2012

A essayer :)

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