Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

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9 commentaires

Ingrédients

500g de brocolis
1 chou rave
2 oignons moyens
sel
poivre
gingembre
200ml de crème liquide

Préparation

Nettoyer et débarrasser le brocoli de ses petits feuilles et séparer les bouquets.

Eplucher le chou rave et le couper en dés.

Faire de même avec les oignons.

Mettre le tout dans une marmite avec de l'eau et les épices.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant.

Verser la crème liquide et mélanger le tout.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

282Kcal14%

Calories

16.6g6%

Glucides

18.7g29%

Lipides

11.8g59%

Gras sat.

9.2g18%

Protéines

12.4g50%

Fibres

13.7g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 572g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

19/10/2012

Recette simple et peu couteuse mais combien nourissante, réconfortante pour toute la famille miam!!!!
Merci!

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19/10/2012

C`est tres rapide est gouteux. Bravo, chef!

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01/11/2012

Fastoche et bon ! merci pour l'idée

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23/10/2012

Heureusement qu'il y a la crème...

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fatiha59, 19/10/2012

Recette très légère

(0) (0) Abuse
19/10/2012

A essayer :)

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Très bon!

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Tres bien

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Merçi

(0) (0) Abuse

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Soupe au chou simple


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