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Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

Par oum elyasoum elyas
(3.73/5 - 33 votes)
9 commentaires

Velouté de brocolis et de chou rave à la crème
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
282 Kcal (1 part)
ProPoints:
8 (1 part)
SmartPoints:
13 (1 part)
NUTRI-SCORE
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Ingrédients

500g de brocolis
1 chou rave
2 oignons moyens
sel
poivre
gingembre
200ml de crème liquide

Préparation

Nettoyer et débarrasser le brocoli de ses petits feuilles et séparer les bouquets.

Eplucher le chou rave et le couper en dés.

Faire de même avec les oignons.

Mettre le tout dans une marmite avec de l'eau et les épices.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant.

Verser la crème liquide et mélanger le tout.
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Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

282Kcal14%

Calories

16.6g6%

Glucides

18.7g29%

Lipides

11.8g59%

Gras sat.

9.2g18%

Protéines

12.4g50%

Fibres

13.7g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 572g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par oum elyasoum elyas
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Commentaires des membres:

19/10/2012

Recette simple et peu couteuse mais combien nourissante, réconfortante pour toute la famille miam!!!!
Merci!

(0) (0) Abuse
19/10/2012

C`est tres rapide est gouteux. Bravo, chef!

(0) (0) Abuse
01/11/2012

Fastoche et bon ! merci pour l'idée

(0) (0) Abuse
23/10/2012

Heureusement qu'il y a la crème...

(0) (0) Abuse
fatiha59, 19/10/2012

Recette très légère

(0) (0) Abuse
19/10/2012

A essayer :)

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Très bon!

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Tres bien

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Merçi

(0) (0) Abuse

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