Chou rave sauté - Gedünsterer Kohlrabi

Préparation

• Epluchez les choux raves et coupez les en morceaux , si vous êtes pressé, blanchissez les avant.
• Sinon, faites revenir un peu d'échalotes et ajoutez le chou et déglacez avec un peu de bouillon, laissez cuire.
• Ensuite, versez un peu de crème fraîche et pas mal d'espelette et un peu de jus de citron.
• Servez avec les feuilles hachées .