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Chou-rave et courgettes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
192 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 chou-rave

500 g de courgette

2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau

du fromage blanc en faisselle

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 pincée de noix de muscade

quelques brins de ciboulette

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Chou-rave et courgettes
    Faire revenir le chou rave partiellement épluché et coupé en dés, les feuilles et tiges coupées en petits morceaux, les courgettes coupées en rondelles dans l'huile de tournesol, bien remuer et poursuivre la cuisson à feu vif durant 10 minutes.
  • Ajouter 1 verre d'eau, la noix de muscade et l'ail nouveau émincé. Couvrir et faire cuire à feu doux durant 10 minutes.
  • Ajouter le fromage blanc avec le petit lait, saler, poivrer et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à cuisson complète des légumes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 543g
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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