Ptitchef

Flan de chou-rave et courgette

Plat
4 parts
20 min
55 min
facile
236 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.66 (1.42€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les oignons blancs et leurs feuilles dans l'huile de tournesol, ajouter les légumes bien brossés et lavés mais non épluchés, coupés en dés.
  • Ajouter les fanes de chou-rave émincées, bien remuer et poursuivre la cuisson à feu vif durant 5 minutes.
  • Ajouter 1 verre d'eau, la noix de muscade et la ciboulette émincée.
    Couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes.
  • Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation du liquide, tout en remuant régulièrement.
  • Préchauffer le four (th6).
  • Battre les œufs, ajouter le fromage blanc et bien mélanger. Mixer les légumes, ajouter la préparation, saler et poivrer.
  • Remplir des ramequins huilés et mettre au bain-marie dans le four durant 30 minutes.
    Pour le service, présenter ce flan de légumes chaud ou froid, accompagné d'une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 11.9g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
7 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Flan à la noix de coco
Flan à la noix de coco
8 parts
1 h 5 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez