Flan de courgettes au micro onde

Name: Flan de courgettes au micro onde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de courgettes; 3 oeufs; 20 cl de crème légère; sel et poivre; herbes de Provence ou curry (selon votre goût)

Une façon très appétissante de manger de la courgette.

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

600 g de courgettes
3 oeufs
20 cl de crème légère
sel et poivre
herbes de Provence ou curry (selon votre goût)

Coût estimé: 3.53€ (0.88€/part)

Préparation

Dans un plat en verre style moule à soufflé ou à cake, couper les courgettes en petits dés.
Mettre à cuire 5 minutes au micro-ondes, pleine puissance.
Préparer le flan avec les œufs battus, la crème légère, sel, poivre et herbes de Provence ou curry.
Verser sur les légumes et remettre à cuire 5 minutes au micro-ondes.
Peut se faire avec d'autres légumes (tomates, aubergines, poivrons...).

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