Cocotte de saumon sur lit de courgette

Name: Cocotte de saumon sur lit de courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 350 g saumon frais; 300 g courgettes; 1 cuillère soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail pressée; 250 g crème légère semi épaisse; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1/2 jus de citron; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

27 min

facile

376 Kcal

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Des petites cocottes de saumon savoureuses qui constituent un plat complet.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

350 g saumon frais

300 g courgettes

1 cuillère soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail pressée

250 g crème légère semi épaisse

2 oeufs

1 cuillère à soupe de moutarde

1/2 jus de citron

sel

poivre

Préparation

Faire revenir les courgettes en dés dans l'huile.Incorporez l'ail ,sel et poivre.Cuire pendant 5 minutes.
Disposez les courgettes dans les mini cocottes,recouvrir avec le saumon coupé en cubes cuit 2 minutes au micro ondes.
Salez,poivrer et verser le jus de citron.
Mélangez les oeufs avec la crème,la moutarde ,sel et poivre.
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