Gratin de courgettes aux noisettes

Name: Gratin de courgettes aux noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 courgettes coupées en fines rondelles; 2 oeufs; 80g de gruyère; 10cl de crème fraîche allégée; 40g de noisettes broyées; 1 gousse d’ail; 1 noisette de beurre; 1 cuillère à soupe d’huile de noisette; sel; poivre; noix de muscade

Entrée

4 parts

10 min

40 min

facile

314 Kcal

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8

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 courgettes coupées en fines rondelles

2 oeufs

80g de gruyère

10cl de crème fraîche allégée

40g de noisettes broyées

1 gousse d’ail

1 noisette de beurre

1 cuillère à soupe d’huile de noisette

sel

poivre

noix de muscade

Préparation

Beurrez et frottez les 4 petits moules avec la gousse d’ail.
Battez les oeufs avec la crème fraîche et l’huile de noisette et ajoutez le sel, le poivre et 1 bonne pincée de noix de muscade.
Dans les moules, déposez une première couche de rondelles de courgettes, du gruyère à mi-hauteur puis encore des courgettes.
Versez la préparation à base d’oeufs dans chaque moule.
Répartissez les noisettes broyées sur le dessus avec le reste de gruyère.
Faites cuire 40 minutes à 200°.