Flan de courgettes au cumin

Name: Flan de courgettes au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes cuites; 1 carotte cuite, coupée en bâtonnets; 300g de fromage blanc 0%; 2 gros oeufs; 1 pincée de cumin en poudre; sel

C'est beau, c'est bon, c'est sain...

Entrée

3 parts

15 min

1 h 20 m

facile

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Ingrédients

2 courgettes cuites
1 carotte cuite, coupée en bâtonnets
300g de fromage blanc 0%
2 gros oeufs
1 pincée de cumin en poudre
sel

Coût estimé: 2.88€ (0.96€/part)

Préparation

Mixez tous les ingrédients sauf les bâtonnets de carotte.
Versez la préparation dans un moule à tarte, puis disposez les bâtonnets de carottes.
Mettez à cuire 1h20 à 200°C, laissez refroidir puis mettez au frigo quelques heure.
Pour le service, sachant que ce flan est totalement indémoulable, on peut superposer 2 petits disques de flan dans une assiette, découpés à l'aide d'un emporte pièce si possible.
Saupoudrez de graines de cumin, et laissez la cuillère se fondre dans la masse.

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