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Flan de courgettes au curcuma et à la ricotta!!!

Autre
2 parts
20 min
28 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 courgette et une demi

125 g de Ricotta

30 g de parmesan râpé


un peu de sel de Guérande

1 cuillère à café de curcuma

Poivre et un peu de sel

Préparation

  • Eplucher les courgettes , couper en rondelles, et faire revenir dans de l'huile d'olive avec le sel, le poivre et le curcuma.
    Y ajouté 1/2 cube de bouillon.
  • Cuire à feu doux pendant 8 minutes.
  • Dans un saladier, battre les œufs , le parmesan et la Ricotta.
  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Disposer les rondelles de courgettes au fond de petits moules en silicone et verser la préparation aux œufs.
  • Enfourner pour 20 minutes.
  • Servir avec une salade!

Photos

Flan de courgettes au curcuma et à la Ricotta!!!, photo 1Flan de courgettes au curcuma et à la Ricotta!!!, photo 2
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ChablisBourgogne, Blanc





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