Eplucher les courgettes , couper en rondelles, et faire revenir dans de l'huile d'olive avec le sel, le poivre et le curcuma. Y ajouté 1/2 cube de bouillon.
Cuire à feu doux pendant 8 minutes.
Dans un saladier, battre les œufs , le parmesan et la Ricotta.
Préchauffer le four à 160°C.
Disposer les rondelles de courgettes au fond de petits moules en silicone et verser la préparation aux œufs.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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