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Flan de blettes au curcuma

Autre
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les blettes en tronçons, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée.
  • Bien égoutter et éponger les blettes.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, le concentré de tomate, les épices et le sel.
  • Déposer les blettes dans un plat à gratin.
  • Verser la préparation aux oeufs.
  • Enfourner pendant 30 à 40 minutes dans le four préchauffé.
  • Servir chaud tiède ou froid.


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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