Ptitchef

Flans de blettes au chèvre

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 briquette de crème légère de 20 cl


1 cuillère à soupe de maïzena

40 g de chèvre frais

100 g de côtes de blettes cuites

1 petit ail haché

Préparation

  • Écrasez le chèvre frais à la fourchette, incorporez à la crème fraîche, à l’œuf puis ajouter la maïzena.
  • Après avoir bien mélanger, ajoutez les blettes en petits morceaux et l'ail haché.
  • Cuire dans des ramequins beurrés ou des petits moules en silicone à 200 °C environ 30 minutes.
  • Server chaud, en accompagnement d'une salade verte par exemple.
Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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