Ptitchef

Flan au chèvre et macédoine à la crème de soja

Une idée pour une entrée ou en plat avec une salade, ce petit flan équilibré se réalise rapidement.
Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Battre l’œuf et la crème puis ajouter du persil haché et du poivre.
  • Incorporer la macédoine égouttée puis le chèvre en dés.
  • Bien mélanger le tout et remplir des empreintes à brioches ou muffins en silicone (très pratique).
  • Cuire environ 30 minutes à 180°.


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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