Ptitchef

Flan au chèvre et macédoine à la crème de soja

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
Une idée pour une entrée ou en plat avec une salade, ce petit flan équilibré se réalise rapidement.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

3 cuillères à soupe de crème de soja

1 petite boîte de macédoine de légumes



1/2 bûche de chèvre

Préparation

  • Battre l’œuf et la crème puis ajouter du persil haché et du poivre.
  • Incorporer la macédoine égouttée puis le chèvre en dés.
  • Bien mélanger le tout et remplir des empreintes à brioches ou muffins en silicone (très pratique).
  • Cuire environ 30 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





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