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Flan de chou-fleur au fromage de chèvre!!!!!

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 chou-fleur de Bretagne


25 cl de crème liquide

1 fromage de chèvre en bûchette

du romarin( facultatif)

sel


noix de muscade

Préparation

  • Equeuter le chou-fleur. Le détailler en petits bouquets et le faire cuire 10 minutes dans de l'eau salée.
    Egoutter.
  • Couper le fromage en petits morceaux et en garder une partie au frais.
  • Mettre dans un bol mixer le chou-fleur égoutté, les 3 œufs, la crème,et quelques branches de romarin. Mixer le tout.
  • Beurrer légèrement des ramequins.
    Préchauffer le four à 180°C.
  • Remplir les ramequins de cette préparation, et déposer sur le dessus des rondelles de bûchette restantes. Glisser au four pendant 20 minutes.
A Au-delà des saveurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 16.2g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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