Lavez les feuilles de blettes et coupez-les en petits morceaux, ébouillantez les 2 à 3 min dans une casserole d'eau salée , puis égouttez-les .
Préchauffez le four th6 (180°c).
Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les blettes pendant 10 min, en remuant, ajoutez l'ail haché, salez légèrement et poivrez. Mettre dans un plat à gratin. Préparez le crumble dans un grand bol, mettre la farine, l'huile d'olive, le chèvre en dés, les noisettes hachées, les pignons et poivrez. Mélangez grosssièrement aves les doigts pour obtenir un crumble. Déposez le tout sur les blettes et enfournez pour 30 mn. Servir chaud ou tiède.
Petit conseil de caro: A faire avec des épinards frais? Vous pouvez utilisez les côtes de blettes pour autre chose (gratin, sautées en persillade...).
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Je suis pas emballée, je préférerais un crumble fait avec du beurre. Et les blettes sont meilleures seules au final. Ça marcherait peut-être mieux avec des courgettes ou des épinards.
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Commentaires des membres:
Je suis pas emballée, je préférerais un crumble fait avec du beurre. Et les blettes sont meilleures seules au final. Ça marcherait peut-être mieux avec des courgettes ou des épinards.