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Flan de blettes

Entrée
6 parts
15 min
35 min
facile
454 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de blettes


40 cl de crème fraîche

1 tranche de saumon fumé

40 g d'amandes effilées

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

sel

Préparation

  • Faire revenir les blettes coupées en petits morceaux, tiges et feuilles, dans l'huile de tournesol, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Préchauffer le four (th6).
  • Bien mélanger les blettes cuites, les œufs, la crème fraîche, les amandes et la tranche de saumon finement découpée, saler et poivrer.
  • Verser cette préparation dans un plat à tarte huilé et faire cuire 30 minutes.
  • Servir ce flan de blettes tiède ou froid, accompagné d'une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 238g
Calories: 454Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 41.8g
  • Gras sat.: 22.3g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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