Préchauffer le four th.180° (T6) Émincer très finement les courgettes puis les poireaux, et rincer ces derniers à grande eau avant d'égoutter sans excès.
Mettre le beurre à chauffer dans une sauteuse, et faire revenir les poireaux et les courgettes 5 minutes à feu vif.Baisser sur feu très doux, couvrir et laisser cuire 5 minutes de plus.
Fouetter les oeufs avec le lait de coco, puis incorporer la maïzena.
Ajouter le sel et le curcuma.
Mélanger au contenu de la sauteuse.
Verser dans un moule en silicone.
Faire cuire au four 15 à 20 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Commentaires des membres:
Un régal
Nikellll