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Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco

A Refaire...
Plat
4 parts
5 min
18 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite l'encornet coupé en dés de 2 ou 3 cm, le curcuma, le sel et le poivre.
  • Laisser cuire à feu fort jusqu'à la presque complète évaporation de l'eau rendue par les lamelles d'encornet.
  • Ajouter enfin le lait de coco et laisser cuire à feu doux environ 5 minutes.

C CoinCoin aux fourneaux

Photos

Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco, photo 1
Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc





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