Ptitchef

Dhaal de lentilles au lait de coco

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :

2 petites boîtes de lentilles

1 boite de tomates concassées de 400g

25cl de lait de coco


1/2 piment rouge

1,5CàC de pâte de curry rouge

1, 5Càthé de garam massala

1Càthé de cumin

1,5Càthè de curcuma

1/2Càthè de gingembre

Préparation

  • Peler et hacher les oignons. Emincer le 1/2 piment rouge.
    Faire revenir les oignons et le piment rouge dans la pâte de curry rouge quelques instants.
    Ajouter les boîtes de lentilles égouttées et les tomates concassées. Ajouter les épices et laisser frémir pendant environ 20 minutes.
    Ajouter alors le lait de coco et porter le tout à ébulition.
    Servir aussitôt!

Photos

Dhaal de lentilles au lait de coco, photo 1Dhaal de lentilles au lait de coco, photo 2Dhaal de lentilles au lait de coco, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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