Boeuf et girolles aux épices sur un émincé de chou au lait de coco

Ingrédients

Entrecôte de boeuf et girolles aux épices :

• 2 Entrecôtes
• 150 g de girolles
• 2 cuillères à soupe de sauce soja épaisse
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 morceau de gingembre de 2 cm
• 1 soupe de sésame doré
• 2 poivre long
• 1 macis
• Sel
• Huile

Émincé de chou au lait de coco :

• 1/3 de chou
• 1 petit oignon blanc
• 1/2 boîte de lait de coco
• 1 petite gousse d'ail
• 1/2 cuillère à café de moutarde
• Beurre
• Sel