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Curry deloup de mer au coco et curcuma

C'est trop bon!! facile à réaliser!!
Plat
2 parts
1 h 10 m
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Curry deLoup de Mer au Coco et Curcuma
    Découper en dés les filet de loup de mer.
  • Etape 2 - Curry deLoup de Mer au Coco et Curcuma
    Mettre dans un saladier, y ajouter de curcuma, curry, poivre
    Mélangé et ajouté 1 belle gousse d'ail hachée.
  • Etape 3 - Curry deLoup de Mer au Coco et Curcuma
    Ajouter 1 boite de lait de coco et laisser reposé au frigo 1 bonne heure.
  • Etape 4 - Curry deLoup de Mer au Coco et Curcuma
    Faire chauffé dans un wok de l'huile et du beurre.
    Pour y faire cuire les dés de loup sans le lait de coco.
  • Quand les dés furent mi-cuits, rajouter le lait de coco curry-curcumaté.
  • Faire réduire tout doucement.
    Quand se fût cuit, dresser en parsemant un peut de thym-jardin.

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