Curry deloup de mer au coco et curcuma

Name: Curry deloup de mer au coco et curcuma
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un beau filet de loup de mer; curcuma; curry; poivre; 1 belle gousse d'ail; 1 boite de lait de coco; huile; beurre; thym

Plat

facile

1 h 25 m

415 Kcal

C'est trop bon!! facile à réaliser!!

Ingrédients

un beau filet de loup de mer
curcuma
curry
poivre
1 belle gousse d'ail
1 boite de lait de coco
huile
beurre
thym

Coût estimé: 3.36€ (1.68€/part)

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Préparation

Préparation1 h 10 m

Cuisson15 min

Découper en dés les filet de loup de mer.
Mettre dans un saladier, y ajouter de curcuma, curry, poivre
Mélangé et ajouté 1 belle gousse d'ail hachée.
Ajouter 1 boite de lait de coco et laisser reposé au frigo 1 bonne heure.
Faire chauffé dans un wok de l'huile et du beurre.
Pour y faire cuire les dés de loup sans le lait de coco.
Quand les dés furent mi-cuits, rajouter le lait de coco curry-curcumaté.
Faire réduire tout doucement.
Quand se fût cuit, dresser en parsemant un peut de thym-jardin.