Poisson au curry et effilochée de légumes

Ingrédients

• 800 gr de poisson coupés en gros dés
• 300 gr de crevettes roses cuites
• 2 gousses d’ ail
• 1 oignon
• 1 petite cuillerée à café de gingembre en poudre
• 450 gr de carottes
• 450 gr de courgettes
• 40 cl de lait de coco en boite
• 30 gr de beurre
• 1 yaourt
• 2 cuillerées à soupe de curry
• sel
• poivre