Ptitchef

Curry de poisson du Kerala

Ce curry est délicieux et se mange 12 heures après sa préparation. Il se marie très bien avec du riz.

Plat
4 parts
25 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Mélanger avec un peu d'eau :

Préparation

  • Mélanger l'oignon, l'ail, feuilles de curry, épices, kokum+eau et sel.
  • Porter à l'ébullition.
  • Incorporer le poisson et les pommes de terre.
    Cuire à couvert
  • Ajouter d'eau si vous voulez une sauce plus fluide.

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Photos

Curry de poisson du Kerala
Curry de poisson du Kerala - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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