Ptitchef

Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Dos de cabillaud


20 cl de lait de coco

2 tomates pelées et coupées en morceaux


Gingembre en poudre

Coriandre

2 cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation

  • Cuire les dos de cabillaud à la vapeur.
  • Dans une casserole, mettre le lait de coco, le curry, le gingembre en poudre, les tomates concassées et les crevettes . Faire mijoter.
  • Arrêter la cuisson, laisser légèrement refroidir puis retirer les têtes de crevettes, ajouter la coriandre et la crème et mélanger.
  • Disposer les dos de cabillaud sur les assiettes puis napper de la sauce au curry.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 323g
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

15/06/2013

Facile et super bon ajouter du poivre

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