Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco

Name: Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Dos de cabillaud; 10 crevettes; 20 cl de lait de coco; 2 tomates pelées et coupées en morceaux; Curry; Gingembre en poudre; Coriandre; 2 cuillères à soupe de crème épaisse

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco

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Ingrédients

Dos de cabillaud
10 crevettes
20 cl de lait de coco
2 tomates pelées et coupées en morceaux
Curry
Gingembre en poudre
Coriandre
2 cuillères à soupe de crème épaisse

Coût estimé: 15.3€ (7.65€/part)

Préparation

Cuire les dos de cabillaud à la vapeur.
Dans une casserole, mettre le lait de coco, le curry, le gingembre en poudre, les tomates concassées et les crevettes . Faire mijoter.
Arrêter la cuisson, laisser légèrement refroidir puis retirer les têtes de crevettes, ajouter la coriandre et la crème et mélanger.
Disposer les dos de cabillaud sur les assiettes puis napper de la sauce au curry.

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Commentaires des membres:

Kikob, 02/03/2024

Excellent! J’ai poêlé mon poisson avant de le rajouter dans ma sauce, auquel j’ai ajouté du circula. Un régal pour tous mes invités, servi avec du riz (relevé de curry)

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marie-carmen, 17/03/2024

Très bon et très facile

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15/06/2013

Facile et super bon ajouter du poivre

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