Pavés de cabillaud gratinés au lait de coco curry

Ingrédients

• 4 pavés de cabillaud
• 125 g de crevettes décortiquées
• 500 g d’épinards frais ou surgelés
• 40 g de beurre
• 15 cl de lait de coco (non sucré)
• 15 cl de crème de soja
• 2 jaunes d’oeufs
• 2 cuil à soupe de ciboulette ciselée
• Curry (selon vos gouts)
• sel et poivre