Crevettes au lait de coco et au curry rouge

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe(30 ml)de beurre
• 2 gousses d'ail fraîchement pressées
• 1 oignon haché finement
• 1/2 poivron rouge ou vert haché finement
• 1 cuillère à soupe(15 ml)de pâte de curry rouge
• 1 tasse(250 ml)de lait de coco
• 2 cuillères à soupe(30 ml)de miel ou de sirop d'érable
• 1 1/2 oz(750 g) de grosses crevettes fraîches décortiquées