Ptitchef

Risotto de crevettes au lait de coco

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile
660 Kcal
Voici une recette forcément préfère par tous!! c'est délicieuse!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 gousses d 'ail

12 de belles crevettes

300 g de riz

2 dosettes de safran

1 c à s d'huile d'olive

1 bouquet de persil

60 cl de lait de coco

Préparation

  • Décortiquer les crevettes ou gambas.
  • Dans une sauteuse , mettre l'huile d'olive et faire revenir les crevettes .
  • Puis les saupoudrez d'ail écrasée ou finement hachée.
  • Ajouter le safran et faire en sorte que les crevettes prennent bien la couleur safranée.
  • Mettre le lait de coco et mélanger dans un premier temps 40 cl de lait de coco.
  • Goûter le riz et fonction de la cuisson souhaitée, rajouter du lait de coco ou de l'eau.
  • Disposez le riz dans une assiette et ajouter le mélange de crevettes par dessus.
    Saupoudrez le tout de persil et déguster chaud.
L LA VIE DES PIGNOUS

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 301g
Calories: 660Kcal
  • Glucides: 70.3g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 24.3g
  • Protéines: 22.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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