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Risotto de crevettes au lait de coco
Voici une recette forcément préfère par tous!! c'est délicieuse!!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
1 bouquet de persil
60 cl de lait de coco
Préparation
- Décortiquer les crevettes ou gambas.
- Dans une sauteuse , mettre l'huile d'olive et faire revenir les crevettes .
- Puis les saupoudrez d'ail écrasée ou finement hachée.
- Ajouter le safran et faire en sorte que les crevettes prennent bien la couleur safranée.
- Mettre le lait de coco et mélanger dans un premier temps 40 cl de lait de coco.
- Goûter le riz et fonction de la cuisson souhaitée, rajouter du lait de coco ou de l'eau.
- Disposez le riz dans une assiette et ajouter le mélange de crevettes par dessus.
Saupoudrez le tout de persil et déguster chaud.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 301g
Calories: 660Kcal
- Glucides: 70.3g
- Lipides: 31.3g
- Gras sat.: 24.3g
- Protéines: 22.9g
- Fibres: 3.5g
- Sucre: 4.4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 25

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
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