Mini-tartelettes aux crevettes et au lait de coco épicé

Name: Mini-tartelettes aux crevettes et au lait de coco épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 20 cl de lait de coco; 2 oeufs; 1 cuillère à café de curry doux; 1 cuillère à café de coriandre ciselée finement; 15 belles crevettes; Sel; poivre

Apéritif

6 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
20 cl de lait de coco
2 oeufs
1 cuillère à café de curry doux
1 cuillère à café de coriandre ciselée finement
15 belles crevettes
Sel
poivre

Coût estimé: 8.2€ (1.37€/part)

Préparation

Avec le découpoir rond, découper la pâte bien froide.
Déposer les fonds de tartelettes dans les empreintes et enfoncez-les légèrement à l'aide de l'outil à foncer.
Couper les crevettes en deux et les déposer sur les tartelettes, saupoudrer de coriandre ciselée.
Dans un cul-de-poule, battre les oeufs, ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre. Répartir la préparation dans les mini-tartelettes.
Enfourner 10 à 15 minutes à 210° ou Thermostat 7, jusqu'à ce qu'elles soient bien gonflées et légèrement dorées.

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