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Recette thailandaise
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Crevettes thaï
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Crevettes piquantes à la thaïlandaise, au cari et au lait de coco
Crevettes piquantes à la thaïlandaise, au cari et au lait de coco
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.8Euros€ (0.9€/part)
Préparation
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Faire décongeler les crevettes au frigo ou dans un bol d'eau froide.
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Les décortiquer ensuite et les mettre sur un papier absorbant pendant que vous préparez la sauce.
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Dans un wok ou un grand poêlon, déposer la pâte de cari, la sauce de poisson, le jus du citron vert, le sucre, les piments broyés et le lait de coco.
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Laisser épaissir ce mélange sur feu doux environ 15 minutes.
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Ajouter les crevettes crues et laisser cuire environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
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Ajouter le basilic ciselé ou séché et servir avec un riz jasmin ou basmati.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 217Kcal
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Glucides: 10.1g
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Lipides: 17.7g
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Gras sat.: 15.7g
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Protéines: 4g
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Fibres: 0.5g
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Sucre: 5.2g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
11
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