Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco PrécédentSuivant Platfacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette La soupe thaï est parfaite pour hydrater et réchauffer l'organisme tout en faisant voyager les papilles vers des saveurs exotiques. Ingrédients 2 1/2 oignon rouge Menthe 1 tige citronnelle coupé en deux et écrasée 5 cm galanga râpé 200 ml de lait de coco 100 ml de lait demi-écrémé 1 poignée de haricots verts 200 g de tomates Des pousses de bambou Des champignons enokitake 300 g de crevettes 8 boulettes de poisson 400 ml Bouillon volaille 1/4 jus de citron vert 2 cuillères à café rases de pâte curry rouge 1 cuillère à soupe de sauce soja Curcuma
