Soupe thaï 21 recettes

Ce met délicat est simple à préparer. La soupe thaï est en fait un nom générique pour une recette traditionnelle thaïlandaise. La prépare demande entre 10 et 20 minutes avec une liste d'ingrédients qui explique ses saveurs exceptionnelles. On peut faire une soupe thaï avec une viande ou un poisson au choix. La recette exige toujours des épices, des légumes, de la sauce mam, du lait de coco, de la farine de blé et de l'huile d'arachide. Le mélange promet un vrai concert des papilles.

Recette Soupe thaïlandaise tom yum

Soupe thaïlandaise tom yum

(48 votes), (11)
Entréemoyen10 min10 min
Ingrédients: Bouillon de poulet, 1 litre (4 verres classiques) Citronnelle, 2 tiges Galanga, 1 racine moyenne (70g ou 2,5oz) Feuille de citronnier Kaffir, 7 fe...
Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Crevette   Poisson   Champignon   Citronnelle   Coriandre   Piment   
Recette Soupe thaïlandais à la noix de coco et curry rouge

Soupe thaïlandais à la noix de coco et curry rouge

(13 votes), (1)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 600 ml de lait de noix de coco 2 cs à soupe de curry rouge (la pâte est en vente dans les épiceries asiatique) - j'en mets plus c...
Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Germes de soja   Maïs   Noix de coco   Nouille   Riz   Coriandre   Curcuma   Curry rouge   Échalote   Gingembre   
Recette Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

(12 votes)
Platfacile20 min15 min
Ingrédients: - 1/2 oignon rouge - Menthe - 1 tige citronnelle coupé en deux et écrasée - 5 cm galanga râpé - 200 ml de lait de coco - 100 ml de lait demi-écrémé - ...
Asiatique   Soupe   Thaïlandaise   Crevette   Poisson   Haricots verts   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Citronnelle   Curcuma   Curry rouge   Menthe   Sauce soja   
Recette Soupe thaï pour fêter l'année du lièvre

Soupe thaï pour fêter l'année du lièvre

(4 votes), (3)
Platfacile12 min10 min
Ingrédients: - 1 litre de bouillon de poule - 200 ml de lait de coco - 2 cuillères à soupe de sauce poisson - 4 cm de gingembre frais épluché - 1 cuillère à café d...
Soupe   Thaïlandaise   Lièvre   Poulet   Poisson   Germes de soja   Haricots verts   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Nouille   Riz   Coriandre   Curcuma   Gingembre   Piment   
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Du bouillon de tourteau pour une soupe thaï

Du bouillon de tourteau pour une soupe thaï

(2 votes)
Platmoyen25 min20 min
Ingrédients: - 300 g de crevettes roses cuites - 1 courgette - 1 poignée de vermicelles de soja - 150 g de champignons - 1 bouquet de coriandre - 1 belle cuillère ...
Soupe   Thaïlandaise   Crevette   Poisson   Courgette   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Vermicelle   Citronnelle   Coriandre   Curry   
Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

(12 votes), (4 commentaires)

Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde ? Son secret se résume en trois mots : ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira.

Recette Soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco

Soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco

(1 vote)
Platfacile20 min15 min
Ingrédients: 40 cl de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 40 g de galanga (finement émincé) 1 tige de citronnelle (finement ciselée) 4 feuilles de combava...
Facile   Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Citronnelle   Piment   
Recette Soupe thaï au lait de coco

Soupe thaï au lait de coco

(1 vote)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - 250 ml de lait de coco - 250 ml de bouillon de légumes - 2 oeufs - 2 échalotes - 120 g de champignons de Paris émincées en boite - 3 feuilles de co...
Soupe   Thaïlandaise   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Échalote   Piment   
Recette Soupe thaïlandaise

Soupe thaïlandaise

(25 votes), (6)
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: 625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de poulet (moi bouillon de poulet fait maison) 250 ml (1 tasse) lait de coco 1 bâton de citronnelle, pelé et ciselé (fa...
Facile   Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Carottes   Épinard   Pois mange-tout   Noix de coco   Lait de coco   Citronnelle   Coriandre   
Recette Soupe thaï au potiron et au curry

Soupe thaï au potiron et au curry

(14 votes), (5)
Entréemoyen15 min23 min
Ingrédients: 1 tranche de potiron d'environ 850 gr 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 cuillères à café de gingembre en poudre quelques brins de ...
Soupe   Thaïlandaise   Potiron   Noix de coco   Lait de coco   Coriandre   Curry   Gingembre   Piment   
Recette Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

(6 votes), (4)
Entréefacile15 min25 min
Ingrédients: - 1/2 courgette coupée en touts petits dés - 1/2 poivron rouge coupée en touts petits dés - 1/2 oignon coupée en touts petits dés - 1 cuillère à soupe...
Soupe   Thaïlandaise   Crevette   Courgette   Poivron   Noix de coco   Lait de coco   Curry   Gingembre   
6 choses à savoir à propos des melons

6 choses à savoir à propos des melons

(148 votes)

Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.

Recette Soupe thaï nouilles et poulet, merci ken hom!!

Soupe thaï nouilles et poulet, merci ken hom!!

(4 votes), (1)
Platfacile10 min18 min
Ingrédients: - 3 filets de poulet - 125 g de nouilles - 1 litre de bouillon de poulet - 40 cl de lait de coco - 2 tiges de citronnelle - 1 petit oignon finement...
Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Poisson   Noix de coco   Lait de coco   Nouille   Citronnelle   Coriandre   Curry   Piment   Sauce soja   
Recette Ma soupe thai au poulet

Ma soupe thai au poulet

(4 votes), (1)
Autrefacile15 min25 min
Ingrédients: - 1,5 l d'eau - 2 kub bouillon volaille (bio pour moi) - 1 escalope de poulet - 1 poignée de champignons noirs - 1 carotte - 1 citron vert - 3 cm de g...
Facile   Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Carottes   Noix de coco   Lait de coco   Champignons noirs   Pates   Coriandre   Gingembre   
Recette Soupe thaï de crabe au lait de coco

Soupe thaï de crabe au lait de coco

(3 votes), (1)
Platfacile10 min2 min
Ingrédients: - 400 ml de lait de coco - 200 g de crabe - 1 tablettes de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre haché - 1 cuillère à ...
Soupe   Thaïlandaise   Crabe   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Coriandre   Gingembre   Piment   Sauce soja   
Recette Tom kha / soupe thaï au poulet et lait de coco : souvenir de thaïlande

Tom kha / soupe thaï au poulet et lait de coco : souvenir de thaïlande

(1 vote)
Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: - 35 g de pâte de tom kha - 200 g de filet de poulet - 1 cube de bouillon de poulet - 165 ml de crème de coco - 1 cuillère à soupe de nuoc mam - 1/2 c...
Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Coriandre   
Recette Soupe thailandaise d'entrailles de poisson

Soupe thailandaise d'entrailles de poisson

(2 votes)
Autremoyen15 min20 min
Ingrédients: 4 ailes de poulet 1 sachet d’entrailles de poisson 2 carottes taillées en bâtonnets 10 cm de ramenas taillé en bâtonnets de la coriandre 2 oeufs durs ...
Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Poisson   Carottes   Coriandre   
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(36 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Soupe thaï aux palourdes

Soupe thaï aux palourdes

Entréefacile20 min40 min
Ingrédients: 500 gr de palourdes 250 gr de pomme de terre 2 échalotes (émincées) 2 gousses d’ail (émincées) 1 tige de citronnelle (ou citronnelle congelé – pic...
Facile   Soupe   Thaïlandaise   Pomme de terre   Noix de coco   Lait de coco   Citronnelle   Coriandre   Échalote   Gingembre   Piment d'Espelette   
Recette Soupe thaï de coquillages

Soupe thaï de coquillages

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - un litre de moules - une livre de coques - une livre de praires (ou de palourdes) - une noix de beurre - jus de cuisson - une gousse d'ail - huile ...
Soupe   Thaïlandaise   Carottes   Poireau   Citronnelle   Coriandre   Curry   Gingembre   Menthe   Vin blanc   
Recette Mono menu - soupe thaï de poulet au lait de coco

Mono menu - soupe thaï de poulet au lait de coco

Platfacile20 min25 min
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 500 ml de lait de coco - 125 g de mini maïs - 100 g de pois gourmands pré-cuits - 4 champignons de Paris - 1 cuillère à soupe d...
Soupe   Thaïlandaise   Poulet   Maïs   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Citronnelle   Curry   Échalote   Gingembre   Piment   
Recette Soupe thaï green curry de lieu noir

Soupe thaï green curry de lieu noir

Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 1 filet de 400 g de lieu noir - 1 fleur de brocoli - 1 oignon - 5 à 10 champignons de Paris - 1 cuillère à café de pâte de curry vert - 2 boîtes de...
Soupe   Thaïlandaise   Brocoli   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Coriandre   Curry   Gingembre   
Recette Des légumes pour se réchauffer avec une soupe thaï

Des légumes pour se réchauffer avec une soupe thaï

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 250 g de champignons - 1 belle courgette - 1 poignée de vermicelles de soja - 1 carotte - 2 chicons (endives) - 1 bouquet de coriandre - 1 belle cui...
Soupe   Thaïlandaise   Poisson   Carottes   Courgette   Endive   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Champignon   Vermicelle   Citronnelle   Coriandre   Curry   Gingembre   
15 recettes au butternut

15 recettes au butternut

(50 votes), (8 commentaires)

La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.

Recette Soupe thai crabe citronnelle

Soupe thai crabe citronnelle

 
Platfacile329 kcal10 min
Ingrédients: - 200 g de crabe (sans cartilage) - 40 cl de bouillon de légumes - 2 tiges de citronnelle - 3 cuillères à soupe de concentré de tomate - 20 cl de lait...
Facile   Soupe   Thaïlandaise   Crabe   Légumes   Noix de coco   Lait de coco   Citronnelle   


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