Du bouillon de tourteau pour une soupe thaï

Ingrédients

• 300 g de crevettes roses cuites
• 1 courgette
• 1 poignée de vermicelles de soja
• 150 g de champignons
• 1 bouquet de coriandre
• 1 belle cuillère à soupe de pâte de curry vert thaï
• quelques feuilles de lime de Cafre
• 1 cuillère à soupe de sauce poisson
• 1 cuillère à soupe de sucre de palme râpé
• 1 tige de citronnelle
• 25 cl de lait de coco
• 60 cl de bouillon de légumes (ou légumes et tourteau)
• 2 cuillers à soupe d'huile