Ptitchef

MA SOUPE THAI AU POULET

Cette recette de soupe thai est simplement divine, si vous aimez le mélange des saveurs (coriandre, gingembre, citron vert, lait de coco...) vous allez bien fondre devant tant de parfum.

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire bouillir l'eau dans une cocotte, ajoutez les bouillons kub
  • Pelez la carotte et prélevez de fines lamelles.
  • Faites tremper les champignons noirs 10 minutes puis les égoutter et les coupez en petits morceaux.
  • Coupez le poulet en fines lamelles.
  • Ajoutez le tout au bouillon, râpez le gingembre et laissez mijoter 10 minutes.
  • Ajoutez alors le nuoc-man, le lait de coco, les zestes de citron vert, et les pâtes, laissez 5 minutes le temps que les pâtes cuisent.
  • Servir très chaud avec de la coriandre fraîche et des baguettes!


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

sébastien_l2012
sébastien_l2012, 11/11/2012

Très bonne bas, par contre je l'ai agrémentée d'1 bâtonnet de cannelle, et d'1 étoile de badiane, 1 1/2 cuiller à café de purée de piment/gingembre sri-lankaise ... terrible !!!! :)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe au butternut et aux lentilles corail
Soupe au butternut et aux lentilles corail
5 parts
45 min
facile
3.9 / 5
Recette Soupe de tortellini
Soupe de tortellini
3 parts
25 min
facile
4.8 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Soupe de tomates et basilic
Soupe de tomates et basilic
6 parts
1 h 21 m
facile
5 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Saint-Valentin : le secret pour réussir un gâteau en forme de cœur parfait ! Saint-Valentin : le secret pour réussir un gâteau en forme de cœur parfait ! Pression artérielle élevée? Découvrez pourquoi ce fruit pourraient être votre allié santé! Pression artérielle élevée? Découvrez pourquoi ce fruit pourraient être votre allié santé! Vous sous-estimez sûrement les feuilles de laurier ! Découvrez 10 usages surprenants Vous sous-estimez sûrement les feuilles de laurier ! Découvrez 10 usages surprenants

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez