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Soupe à la carcasse de poulet

Par RECETTES de MAMIECONTE
(5.00/5 - 1 vote)
1 commentaire


Ingrédients

- carcasse de poulet
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 navet
- 1 poireau
- 1 courgette
- sel , poivre

Préparation

Etape 1

Mettre le carcasse de poulet dans une grande casserole.

Etape 2

Ajouter,après avoir pelées et coupé en morceaux, 4 carottes, 4 pommes de terre, 1 navet, 1 poireau, 1 courgette , sel , éventuellement poivre.

Etape 3

Mettre à cuire, dès que l'eau commence à bouillir baisser le feu , et laisser cuire environ 30 minutes.

Etape 4

Retirer la carcasse de poulet, puis mixer les légumes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

653Kcal33%

Calories

48.2g16%

Glucides

20.7g32%

Lipides

5.6g28%

Gras sat.

64.2g100%

Protéines

7.8g31%

Fibres

10.2g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 634g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par RECETTES de MAMIECONTE





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Commentaires des membres:

16/10/2014

Super facile et rapide, et très bon! Dès que je fais un poulet, je fais cette recette avec courgette ou courge selon la saison, et on se régale!

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