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Bouillon de poulet maison

Autre
4 parts
5 min
60 min
facile
308 Kcal
C'est facile et cela donne un super liquide ambré qui contient toutes les bonnes choses de vos os de poulet. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle la pénicilline des Juifs (jewish penicillin) puisque c'est ce qui sont donnés à ceux qui ont le rhume/grippe et qui n'ont pas envie de manger.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
des os de poulet rognés

Préparation

  • Mettre dans une casserole des os de poulet rognés et de l'eau pour couvrir.
  • Faire chauffer jusqu'au bouillon. Puis baisser le feu et laisser ronronner à couvert pendant une heure au moins.
  • Retirer du feu et attendre que ça refroidisse, mettre dans un bocal de verre et stocker au frigo.
L La vie au jour le jour

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 0g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 43.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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