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Bouillon de poulet maison

C'est facile et cela donne un super liquide ambré qui contient toutes les bonnes choses de vos os de poulet. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle la pénicilline des Juifs (jewish penicillin) puisque c'est ce qui sont donnés à ceux qui ont le rhume/grippe et qui n'ont pas envie de manger.
Autre
4 parts
5 min
1 heure
facile
308 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.2 (1.05€/part)

Matériel

Préparation

  • Mettre dans une casserole des os de poulet rognés et de l'eau pour couvrir.
  • Faire chauffer jusqu'au bouillon. Puis baisser le feu et laisser ronronner à couvert pendant une heure au moins.
  • Retirer du feu et attendre que ça refroidisse, mettre dans un bocal de verre et stocker au frigo.

L La vie au jour le jour

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 0g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 43.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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