Soupe mexicaine au poulet de ricardo

Ingrédients

• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à thé de piment fort de type jalapeno
• 1 cuillère à soupe d'huile d' olive
• 1 bte de 398 ml (14 onces) de tomates italiennes en dés, égouttées
• 6 tasses de bouillon de poulet
• 1 lime, lavée et coupée en deux
• Sel et poivre
• 2 tasses de poulet cuit, émincé

Garniture:

• 3 tortillas de 7 po
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 oignons verts, émincés
• 1 avocat, pelé et coupé en cubes
• 1 mangue, pelée et coupée en julienne
• Coriandre fraîche ciselée, au goût
• 1 lime, coupée en quartiers
• Crème sure