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Recettes mexicaines

104 recettes

Les recettes mexicaines traditionnelles sont aussi variées que riches en saveurs. Le guacamole, la plus célèbre des salsas ou sauces mexicaines, accompagne de nombreux plats, comme les nachos, les tortillas aux œufs, les fajitas ou les enchiladas. Côté viande, vous apprécierez particulièrement le poulet à la mexicaine et les empanadas, petits chaussons garnis de viande de bœuf, porc ou poulet, mais aussi de crabe ou même de confitures, en guise de dessert. Et bien sûr, les plus connues des recettes mexicaines sont les tacos et les burritos, sortes tortillas de maïs ou de farine de blé, remplies d’un mélange de viandes, légumes et plusieurs condiments plus ou moins forts.

Recette Chili con carne mexicain

Chili con carne mexicain

(279 votes), (82) , (6949)
Plat facile 2 h 30 m 469 kcal
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 400 gr de pulpe de tomate 250 gr de haricots rouges en boîte 150 gr de maïs se...
Recette Salad jar à la mexicaine

Salad jar à la mexicaine

(1 vote), (70)
Plat facile 10 min 466 kcal
Ingrédients: 40 gr poivron rouge (1/2 poivron) 70 gr de feta ou cotija (1/2 bloc) 5 gr de coriandre (une poignée) 20 gr d'oignons rouges (1/4 d'oignon) 140 gr ...
Recette Salsa mexicaine

Salsa mexicaine

(3 votes), (1) , (267)
Accompagnement facile 10 min 36 kcal
Ingrédients: 1 Tomate 1/2 oignon blanc 1 piment vert (optionnel) 1 botte de coriandre Jus d'1/2 citron vert 1/2 poivron vert 1 filet d'huile d'olive sel po...
Recette Margarita mexicaine

Margarita mexicaine

(3 votes), (574)
Boisson facile 5 min 373 kcal
Ingrédients: 5 cl de tequila 3 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl de jus de citron 1/4 de citron vert sel glaçons...
Recette Pilons de poulet à la mexicaine avec une marinade délicieuse

Pilons de poulet à la mexicaine avec une marinade délicieuse

Accompagnement facile 1 h 30 m 135 kcal
Ingrédients: 4 pilons de poulet (ou grignottes) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 citron vert (jus) 1 c. à café de piment de Cayenne 1 c. à café de paprika fumé ...
Les tortillas de blé vont réinventer votre quotidien avec ces recettes!

Les tortillas de blé vont réinventer votre quotidien avec ces recettes!

(14 votes)

AY CARAMBA! Ça sent le Mexique par ici! C'est sûrement dû à nos tortillas de blé;-) Elles se prêtent à tellement de recettes qu'elles vont vite devenir votre nouvel ingrédient fétiche! Wraps, fajitas, quesadillas, pizzas express... découvrez nos 7 idées-recettes à...

Recette Salade mexicaine

Salade mexicaine

(78 votes), (26) , (855)
Entrée moyen 25 min 205 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron vert 2 échalotes 300 gr de maïs doux en conserve 200 gr de haricots rouges en conserve 2 oeufs 1 cuillère à café de ketchup...
Recette Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage

Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage

(59 votes), (15) , (733)
Plat moyen 35 min 25 min
Ingrédients: Pour pâte à pizza: 250 g de farine (1/2 lb) 5 ml de sel (1 c. à thé) 10 ml de levure sèche à pain (2 c. à thé) 125 ml d’eau tiède (1/2 tasse) 15...
Recette Chips mexicaine

Chips mexicaine

(55 votes), (15) , (897)
Apéritif facile 30 min 41 kcal
Ingrédients: 50gr de farine 50gr de maizena 1 cac de paprika 1 cac de sel 1 cac de piment doux 80ml d’eau 2 cas d’huile...
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Recette Pilons de poulet a la mexicaine

Pilons de poulet a la mexicaine

(24 votes), (10) , (702)
Plat facile 45 min 285 kcal
Ingrédients: 6 pilons de poulet, 2 citron, 1 càs de persil haché, 2 cas de ketchup, 2 cas de moutarde, 2 cas de curry, 2 cas d'huile d'arachide, sel et poiv...
Recette Guacamole mexicain

Guacamole mexicain

(19 votes), (7) , (749)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat (gros et mûr) 1/2 tomate (1 grande càs) 1 morceau d'oignon rouge (1 petite càs) 1 citron vert (jus d'un demi citron) feuilles de coriandr...
Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb!

Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb!

(24 votes)

L'Afrique, vaste continent aux milles épices. Découvrez dans ce dossier les spécialités du Maghreb à ne pas louper, et régalez vous dans ce voyages des saveurs.

Recette Sancho fait la sieste ! salade de fruits mexicaine....

Sancho fait la sieste ! salade de fruits mexicaine....

(14 votes), (3) , (47)
Dessert facile 3 min
Ingrédients: 1 poire /personne jus de citron 1 rondelle d'ananas/personne 1 morceau de pâte d'amandes/personne fruits secs (pour les yeux, nez et bouche) cure...
Recette Crêpes à la mexicaine

Crêpes à la mexicaine

(7 votes), (88)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 personnes Pâte à crêpes maison 300 gr de blanc de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé en lamelles 1 poivron & 1 jaune épépinés et coupés...
Recette Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !

Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !

(7 votes), (1) , (90)
Plat moyen 1 h 15 m 382 kcal
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf haché à 5% MG 2 oeufs 3 blanc de poulet 1/2 boite de tomates concassées 1 oignon 1 tomate huile d'olive sel & poivre 1 cc de ...
Recette Petites galettes mexicaines

Petites galettes mexicaines

(7 votes), (87)
Entrée moyen 20 min 107 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de petites galettes : > 1 oeuf > 40g de farine > 1 cuillère à café de levure > 1 oignon > la moitié d'une petite boite de maï...
Recette Spiritueux - boire la tequila à la mexicaine !

Spiritueux - boire la tequila à la mexicaine !

(7 votes), (1) , (3)
Autre facile 5 min 158 kcal
Ingrédients: de sel fin de tequila ambrée un quartier de citron...
Recette Lasagne à la mexicaine

Lasagne à la mexicaine

(5 votes), (28)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1-1/2 lb de boeuf haché extra-maigre 2 tasses de mélange 3 fromages râpé, divisées 1 tasse de salsa 6 tortillas au blé 1 cuillère à soupe de mélange...
Recette Bouchées mexicaines

Bouchées mexicaines

(5 votes), (2) , (43)
Apéritif moyen 45 min 127 kcal
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 50 g de chorizo 1 oeuf 50 g de farine 50 g de gruyère 200 ml de crème fraîche sel et poivre...
Recette Spaghetti a la méxicaine

Spaghetti a la méxicaine

(4 votes), (53)
Plat moyen 35 min 446 kcal
Ingrédients: 250 g de spaghetti 4 steak haché 1 petite boîte de Maïs 1 poivron épices mexicaine (ou piment) sel et poivre 1 oignon 500 ...
Recette Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse

Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse

(4 votes), (32)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la potatoes: petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile Epices mexicaines Pour la sauce crémeuse aux herbes : 50 g de miracle whip fat f...
Recette Hamburgers mexicain

Hamburgers mexicain

(4 votes), (1) , (252)
Plat facile 18 min 649 kcal
Ingrédients: 250gr d'agneau haché maigre 250gr de boeuf haché maigre 6 cuillères à soupe de sauce Chili Heinz Quelques gouttes de sauce Worcestershire 1 cuillè...
Recette Pâté mexicain au goût de salsa et poudre chili

Pâté mexicain au goût de salsa et poudre chili

(3 votes), (30)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients 2 abaisses de tarte, non cuites 1/2 tasse (125 ml) fromage mozzarella, râpé (moi beaucoup plus) Premier mélange : 2 oignons 4 branc...
Recette Verrines méxicaines

Verrines méxicaines

(3 votes), (110)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1 avocat mure à point - 1 boîte de maïs moyenne - 1 bocal de tomates marinées et séchées à l'huile - sel - poivre - jus de citron...
Recette Pâté mexicain & des idées recette avec la préparation de viande

Pâté mexicain & des idées recette avec la préparation de viande

(2 votes), (8)
Plat facile 1 h 10 m 1238 kcal
Ingrédients: 30 ml d'huile d'olive 2 oignons hachés finement 1 poivron jaune coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 2 branches de céleri coupé en dés 450 g de ...
Recette Un accompagnement léger pour les grillades ... ou les frites de légumes au four

Un accompagnement léger pour les grillades ... ou les frites de légumes au four

(2 votes), (32)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Légumes (carottes, courgettes, panais ...) 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café d'épices mexicaines...


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