French tacos
Sortez vos tortillas de blé, aujourd'hui on se prépare des French tacos ! Une recette à manger avec les doigts que toute la famille va adorer ;-) Des tacos généreusement garnis d'un mélange viande hachée + frites maison, le tout nappé d'une sauce au fromage absolument irrésistible ! De quoi composer un parfait plateau-repas à déguster devant un bon film. Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de ces French Tacos grâce à notre recette écrite mais aussi vidéo !
Ingrédients
Pour les frites :
Pour la viande :
Pour la sauce fromagère :
Matériel
- 1 Machine à panini (optionnel)
- 1 Mixeur plongeant
Préparation
Préparer les frites : Peler et couper les pommes de terre en frites, les mélanger avec l'huile d'olive et le sel et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé au four 20 min à 220°C.
Préparer la viande : Faire revenir un oignon haché dans de l'huile d'olive, lorsqu'il est translucide, ajouter la viande hachée, le sel et le poivre. Remuer de temps en temps jusqu'à fin de cuisson.
Préparer la sauce fromagère : Faire bouillir la crème dans une casserole, ajouter l'emmental, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le cheddar coupé grossièrement et le poivre. Faire épaissir la sauce. Mixer.
Le montage : Disposer les deux tortillas l'une légèrement sur l'autre. Étaler la sauce barbecue (ou autre dessus en évitant les bords). Mettre la moitié des frites au centre.
Ajouter la moitié de la sauce fromagère par dessus puis ajouter la moitié de la viande hachée. Bien centrer les aliments (en formant un rectangle) pour rendre le pliage plus facile.
Plier les bords l'un après l'autre en commençant par le bord du haut, puis celui vers vous, puis ceux des côtés en essayant de toujours bien tasser les aliments à l'intérieur.
Retourner le tacos et le faire cuire dans une machine à panini pendant 3 minutes (ou dans une poêle 3 minutes de chaque côté en commençant par le côté du pliage pour le sceller).
Faire de même avec le deuxième. C'est prêt!
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Conseils et astuces
Vous pouvez réaliser des portions plus petites en utilisant une seule galette. Il vous suffira de repartir les ingrédients dans les 4 et de rabattre les bords vers le centre.
Vous pouvez mettre la viande et la sauce que vous souhaitez.
Nutrition
- Glucides: 92.9g
- Lipides: 93.4g
- Gras sat.: 51.5g
- Protéines: 49.7g
- Fibres: 5.1g
- Sucre: 17.1g
- ProPoints: 39
- SmartPoints: 55
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Staichen
Cette recette me donne l’eau à la bouche et elle est très bonne
anonymous
J’adore
Merci beaucoup ! Je suis ravi que la recette de French tacos vous plaise. N'hésitez pas à la refaire et à la partager avec vos proches, c'est un vrai régal convivial ! Bon appétit !
anonymous
C'est réussi !
Super, je suis ravi que ça ait bien marché ! N'hésitez pas à varier les sauces ou les garnitures pour personnaliser vos French tacos. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !
Sandrine
Super recette !! Facile à faire , je l’ai faites suite à une demande de mon fils et j’ai été agréablement surprise, c’est devenu un incontournable chez nous et on se régales tous, n’hésitez plus !
Merci beaucoup pour ce retour chaleureux ! Je suis ravi que la recette plaise à toute la famille. Rien de mieux que de cuisiner pour faire plaisir aux proches. Continuez à vous régaler et à partager ces bons moments !
Nono
Mamaiaaaa
Merci pour votre enthousiasme! J'espère que ces French tacos vous régaleront autant qu'à moi. N'hésitez pas à me dire comment vous les avez trouvés après dégustation !
Francis
Merci , je decouvre et apprécie
Un Français au Vietnam
Merci beaucoup pour votre message chaleureux ! Je suis ravi que la recette vous plaise, même au Vietnam. N'hésitez pas à me dire comment vous l'avez personnalisée, ça me ferait plaisir !
Sabrina
Bon & gourmand.
Pour ma part un tacos simple.
Merci pour votre retour gourmand ! Un tacos simple, c’est souvent le meilleur. N’hésitez pas à personnaliser la sauce ou la viande pour varier les plaisirs. Bon appétit et à bientôt pour d’autres recettes !
anonymous
Partie ingrédients mentionne 4 tortillas, démonstration valable juste pour deux, donc toutes les proportions sont faussées. Des frites surgelées? on est paresseux à ce point?
Merci pour votre retour !
gaspard
La recette est très claire
Merci beaucoup ! Je suis ravi que la recette soit claire pour vous. N'hésitez pas à me dire si vous avez besoin d'astuces pour réussir vos French tacos, je suis là pour vous aider !
Marie-Louise
C'est très gras avec un arriere gout de café franchement n'essayer pas sa n'en vaut pas le temps passer pour la recette
Merci pour votre retour ! Les French tacos sont effectivement généreux et riches. Pour alléger, vous pouvez réduire la sauce fromagère ou choisir un fromage plus doux. N'hésitez pas à adapter selon vos goûts, la cuisine c'est aussi du plaisir !
Merci beaucoup ! Je suis ravie que la recette de French tacos vous plaise!