Ptitchef

Farce pour tacos

Plat
2 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 oignon haché fin

1 1/2 livre de boeuf haché maigre

1/2 tasse jus de légumes ou jus de tomate

1/2 tasse d'eau

2 cuillères à table de pâte de tomate ou 1 grosse cuillère à table de farine

1/2 cuillère à thé sucre

2 cuillères à table de poudre de chili

2 cuillères à thé cumin moulu

Sel et poivre

Sauce piquante, style tabasco au goût

Préparation

  • Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et faire dorer l'oignon et le bœuf haché.
  • Égoutter le gras et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et porter à ébullition; baisser le feu et mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque tout évaporé.
  • Brasser pour éviter que le mélange colle.

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