Ptitchef

Légumes farcis et farce à blettes.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
441 Kcal
Cette recette mérite votre attention, parce que ce sont des légumes, pour améliorer votre santé!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
vert de blette du blanc



des tomates confites


parmesan

quelques olives taggiasches concassées

des pignons de pin torréfiés

un filet d'huile d'olive parfumée au basilic

Préparation

  • Séparer le vert de blette du blanc, attention d'éplucher les côtes, avec un économe très fin.
  • Tailler ensuite en tous petits cubes, étuver tout doucement à l'huile d'olive.
  • Ciselé Le vert finement, puis tombé à l'huile d'olive.
  • Ensuite tailler en brunoise très fine une bonne mozzarella, des tomates confites ou séchées.
  • Ciseler du basilic rappé, du parmesan, ajouter quelques olives taggiasches concassées et des pignons de pin torréfiés.
  • Mélange le tout et rajouter un filet d'huile d'olive parfumée au basilic.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 441Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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