Menu sans gluten, 16 juillet : abricots farcis, caponata sicilienne et dessert chocolaté au kaki
jeudi 16 juillet 2026 14:00 - Adèle Peyches
Abricots farcis au thon et romarin
Les abricots farcis au thon et romarin sont une entrée qui allie fraîcheur et originalité. Avec seulement quatre ingrédients, cette recette est à la fois simple et rapide à réaliser. Les abricots, juteux et sucrés, sont farcis d'un mélange de thon cuit et de fromage frais, apportant une belle onctuosité. L'ajout de romarin, une herbe aromatique, rehausse les saveurs et apporte une touche méditerranéenne à ce plat. Servez-les frais en apéritif ou en entrée, et laissez-vous séduire par cette combinaison inattendue qui ravira vos invités.
Abricots farcis au thon et romarin
Pour une entrée facile, sans cuisson et sucrée/salée, optez pour ces abricots farcis au thon et fromage frais ! Seulement 4 ingrédients seront nécessaires à la réalisation de cette recette testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef ;-)...
Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne
La caponata sicilienne est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, riche en légumes et en saveurs. Composée principalement d'aubergines, de tomates cerises et d'olives, cette ratatouille italienne est à la fois colorée et délicieuse. Les légumes sont cuits lentement, permettant aux saveurs de se mêler harmonieusement. Vous pouvez déguster la caponata chaude ou froide, en accompagnement de viandes ou de poissons, ou même sur des toasts pour un apéritif. Sa polyvalence et son goût ensoleillé en font un incontournable de l'été.
Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne
La caponata sicilienne est une recette traditionnelle italienne qu'on adore faire chez Ptitchef ! Gorgée de soleil et de saveurs, l'une de ses stars est l'aubergine . Associée entre autres aux tomates et aux olives, cette ratatouille italienne...
Dessert au chocolat avec seulement 2 ingrédients!
Pour terminer ce menu sur une note sucrée, découvrez notre dessert au chocolat avec seulement deux ingrédients : des kakis et du chocolat noir. Cette recette simple et rapide à réaliser offre une texture onctueuse et un goût équilibré. Les kakis, avec leur chair douce, se marient parfaitement avec la richesse du chocolat, créant ainsi un dessert qui ravira tous les amateurs de sucré. Mixez les deux ingrédients pour obtenir une crème délicieuse, à servir bien fraîche. Ce dessert prouve qu'il est possible de se faire plaisir tout en restant dans le cadre d'une alimentation sans gluten.
Dessert au chocolat avec seulement 2 ingrédients!
Ces petites crèmes au kaki et au chocolat sont la preuve qu’un dessert peut être aussi gourmand que simple à réaliser! Après avoir testé la pomme et la poire , c’est au tour du kaki de briller dans cette recette. Sa chair douce et sucrée...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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